BERENJENAS

BERENJENAS

Ingredientes:
- 2 BERENJENAS
- 1 LATA DE ATUN
- 1 PAQUETE DE LONCHAS DE QUESOS TRANCHETES
- TOMATE FRITO
- ORÉGANO

Elaboración:
1. Se parten las berenjenas en rodajas de 1 cm., de grueso.
2. Al atún se le quita todo el aceite.
3. Colocamos en el microplús una capa de berenjena, encima el atún, encima tomate frito, encima loncha de queso y después se le rocía orégano.
4. Así se va colocando por capas. Se mete en el microondas 5 minutos por cada capa. (Ejemplo: 2 capas 10 minutos, 3 capas 15 minutos...)
Sugerencias: Si se prefiere se puede sustituir el atún por salmón ahumado en trocitos o carne picada.