FLAN DE LIMÓN

FLAN DE LIMÓN

Ingredientes:
4 HUEVOS
MEDIO LITRO DE LECHE
140 grs. DE AZÚCAR
1 RAMITA DE CANELA
CARAMELO LIQUIDO

Elaboración:
Calentar la leche junto con la ramita de canela y la ralladura de limón en la jarra microplús durante cinco minutos en el microondas.
Retirar y colar dejándolo a temperatura ambiente hasta que esté templado.
Batir los huevos junto con el azúcar y cuando esté batido, ir añadiéndole la leche poco a poco y sin dejar de batir.
Ponemos el caramelo liquido en el microplús o molde de silicona y añadimos la mezcla anterior.
Meter en el microondas a potencia 800W durante 8 minutos.
Adornar con unas rodajitas de limón y unas hojas de menta.

¡Buen Provecho!